Péklány Kézműves pékség
Péklány Kézműves Pékség - A természetes reggeliért
A Péklány kézműves pékséget Balatonfüreden a Szent István téren találhatjuk meg. A pékség lényege, hogy minden terméküket tartósítószer mentesen készítenek el hagyományos receptek alapján. A pékség belső helyisége apró, de ilyenkor nyáron kint is leülhetünk, míg elfogyasztjuk a reggelinket.
Iratkozz fel Te is Youtube csatornánkra, kattints az alábbi YOUTUBE ikonra!
A pékséget előre kinéztem magamnak, mivel már hallottam róla, hogy nagyon kedvelt a helyiek körében. Gyorsan és könnyen megtaláltam kocsival, csak a parkolás volt nehezebb a környéken. Egy rövid keresgélés után az egyik közeli utcában megtaláltam a helyemet, és onnan sétáltam át a pékségbe. Beérve nagyon kedvesen és mosolygósan fogadott a két pultban álló hölgy. Előttem éppen voltak még, így egy kicsit fel tudtam térképezni a kínálatot. A pékségben mindenhol több táblát is elhelyeztek, amin a kínálat mellett, a pékség kézművességének magyarázatát is megtalálhatjuk. A kávé kínálat Julius Meinl kávéból áll, amely véleményem szerint az egyik legfinomabb. Emiatt nálam már plusz pontot kapott a hely. Amint sorra kerültem kértem is a cappuccionomat, amiben biztos voltam, a reggelimben annál kevésbé, annyi finomság tárult a szemem elé.
Az egyik pultban álló hölgy észre is vette bizonytalanságom, és az első kérdése azt volt, hogy jártam-e már náluk. Mondtam, hogy még nem, ezért egyből egy kis felvilágosításba kezdett, hogy a pékség miért különleges. Megtudtam, hogy mindent hagyományos receptek alapján készítenek, teljesen adalékanyag mentesen, azaz az összes kenyerük kovásszal készül. A péksütik között a pultban lévő hölgy a kelt tésztás kakaós csigára mutatva elárulta, hogy a nagymamája receptje alapján készült. A kínálat egyébként olyan különlegességeket is tartogat, mint a levendulás briós kalács, és a rákóczi-túrós csiga. Természetesen szendvicsekkel és sós reggeli péksütikkel is lehet találkozni. Az egyik táblán észrevettem egy olyan elnevezést, hogy „Női áldás 100% tönköly”. Erre muszáj volt rákérdeznem mégis miért női áldás nevet kapott ez a kenyérféle. A Női áldás 100% tönkölybúzából készül, natúr joghurttal, áfonyával, és magvakkal, amelyek mind-mind a női szervezet egészségmegőrzése érdekében kerültek bele. A kínálat egyébként teljes kiőrlésű kakaós csigát, és croissant is tartogat a még tudatosabb életmódot követők érdekében.