Na, az a híres a Gyuri büfé

Na jó, nem először vagyunk itt 43 éve járok az alsóörsi strandra, és Gyuri sem ma kezdte. Tény, ha lángost akartunk enni, mindig ide jöttünk. Május elseje van, 20 fokos a Balaton, este 6 órakor alig találunk helyet Gyurinál. Egyedül a Fogas büfében vannak emberek, pedig ma minden nyitva van.  

Fröccsöt kérünk és két sajtos-tejfölös lángost. Apróbb vita után kiegyezünk Gyurival, mit is jelent a fröccs pontosan. 2 bor és egy szóda az eredmény. A borban úszó kis fekete darabokra mondjuk nem számítottunk. A minta pedig 3 fröccsből áll, mindegyikben van valami. Jó, strand büfé, nem fine dining, de azért kolloid állapotú fröccsre nem számítottam. Az íze sem kárpótolt, persze az alsóörsi helyi borok soha nem voltak a kedvenceim…. Szerencsére nem kellett sokáig kortyolgatnunk a mennyei nedűt, Gyuri a nyári csúcson edződött, 3 perc alatt készen van a lángos.

The best LÁNGOS

Van lángos és lángos között különbség? Bő olajban fortyogó tömény kalória, echt ungarisch Langosch. És mégis, azért Gyuri lángosa valóban jó, van benne anyag, van rajta sajt, tejföl. Nem csak lángos van, halat is süt Gyuri. Emlékszem, az egyik céges csapatépítőnk alkalmával evett valaki halat, és dupla szaltót dobott a 9800 forintos ártól. Nyilván, az anyag az a strandon is anyag, a fogas itt is fogas, de azért majdnem 10.000 forinttól hátast dob az ember egy strand büfében. Persze van „jó magyar” hekk is, és palacsinta, több verzióban. A lángost nem cifrázza túl Gyuri, bár van lekváros és porcukros is, de a kapros túróson felül semmi extra. De az alap, a sajtos tejfölös az bomba biztosan áll 700 forint/darabért. A többi árat a következő oldalon találod.